Unir sabores diversos à mesa celebra as diferenças de um jeito delicioso e especial. O macarrão, por exemplo, é um clássico que possui diversos cortes e molhos, sendo um prato bastante versátil, capaz de agradar a todos. Como dica para o Dia do Macarrão, celebrado em 25 de outubro, a Vitarella, marca de destaque no segmento de massas e líder em biscoitos, sugere três versões diferentes da massa: Linguine Vitarella com Camarão e Cheddar, Espaguete ao Molho Pesto com Filé e Penne com Legumes e Frango.
Para quem aprecia frutos do mar e a criatividade na cozinha, o Linguine Vitarella com Camarão e Cheddar é uma alternativa original e bastante saborosa. Aos que não renunciam à carne vermelha, a dica é o Espaguete ao Molho Pesto com Filé, que é perfeito para os fãs desse tipo de molho aromático, o pesto. Por fim, o Penne com Legumes e Frango é uma sugestão prática e nutritiva, ideal para o dia a dia, que se diferencia por ser saboroso e nutritivo.
Para aprender como fazer, confira as receitas completas abaixo:
Linguine Vitarella com Camarão e Cheddar
Ingredientes: 1 embalagem do macarrão tipo Linguine Vitarella 500ml de creme de leite fresco 3 colheres (sopa) de manteiga com sal 200g de cheddar 500g de filé de camarão grande 1 cebola pequena cortada em tiras 2 dentes de alho picados Salsinha desidratada a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo: - Cozinhe o Linguine Vitarella para que fique bem soltinho. - Coloque a manteiga em uma panela e deixe derreter. - Depois, coloque a cebola e o alho e refogue um pouco. - Acrescente logo em seguida os camarões e a salsinha. - Tempere tudo com sal e pimenta. - Acrescente o creme de leite e espere reduzir um pouco. - Quando estiver cremoso, acrescente o Cheddar. - Misture o molho a massa e sirva.
Espaguete ao Molho Pesto com Filé
Ingredientes: 1 embalagem de macarrão tipo Espaguete Vitarella 8 medalhões de filé com 200g cada 150ml de azeite 2 xícaras (chá) de folhas de manjericão 1 dente de alho 80g de queijo parmesão ralado 50g de amêndoas Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 400g de manteiga Salsa a gosto
Modo de preparo: Cozinhe o espaguete em água e sal por 6 minutos. Escorra e reserve. Tempere os medalhões de filé com sal e pimenta do reino a gosto. Sele os medalhões de filé em uma panela com um fio de azeite.Coloque no liquidificador as folhas de manjericão, o alho, o azeite, as amêndoas, o queijo parmesão, o sal e a pimenta do reino. Bata bem até se transformar em um molho homogêneo. Misture a manteiga com a salsa picada e separar em oito porções. Leve para o freezer até congelar.
Montagem: Disponha em um prato o ninho de espaguete, o molho pesto sobre o espaguete. Coloque o medalhão de filé em cima do molho pesto e finalizar com a manteiga de ervas e sirva.
Penne com Legumes e Frango
Ingredientes: 1 embalagem de macarrão tipo Penne Speciale Vitarella 1kg de peito de frango cortado em cubos Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 200ml de azeite 200g de tomate cereja 300g de brócolis 350g de milho verde 300g de ervilha Salsa picada a gosto
Modo de Preparo: - Cozinhe o penne em água e sal por 6 minutos. Escorra e reserve. - Tempere os cubos de peito de frango com sal e pimenta do reino. Sele em uma panela antiaderente e reserve. - Em uma panela com água e sal cozinhe, por 1 minuto, o brócolis e a ervilha fresca. Escorra e reserve. - Em um bowl, coloque o penne, a ervilha e o milho. Tempere com sal, pimenta do reino e salsa picada. - Adicione o brócolis, o tomate cereja e os cubos de frango. Regue com azeite e misture bem. Depois, sirva.
Para saber mais acesse o site: www.vitarella.com.br
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