Receita irresistível de macarrão ao forno

Praticidade e sabor são sempre bem-vindos no dia a dia. Pensando nisso, a Fortaleza, marca de biscoitos, massas e torradas da M. Dias Branco, traz uma sugestão irresistível: Macarrão Gratinado de Queijo, Bacon e Ervilha, feito com a massa Fortaleza Sêmola Parafuso. O corte fusilli, popularmente conhecido como “parafuso”, é ideal para o preparo de macarrão ao forno.

Confira abaixo o modo de preparo:

Macarrão Gratinado de Queijo, Bacon e Ervilha

Ingredientes 2 xícaras de macarrão Fortaleza Sêmola Parafuso (500 g) 150g de bacon em cubos 1/2 cebola picadinha 1/2 xícara de ervilhas 1 caixa de creme de leite 70g de queijo minas padrão 70g de queijo gouda Alecrim a gosto Sal, pimenta do reino moída e noz moscada em ralada a gosto

Modo de Preparo: - Coloque o macarrão Fortaleza Sêmola Parafuso para cozinhar em água fervente, de acordo com as instruções de preparo da embalagem. - Rale os queijos no ralo grosso, misture e reserve. - Em uma panela funda, doure o bacon na sua própria gordura. Acrescente a cebola e refogue. Escorra e descarte o excesso de óleo. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, a ervilha e 2 colheres de sopa da própria água em que foi cozido o macarrão. Junte metade da mistura de queijos e misture. Tempere com sal, pimenta do reino moída, noz moscada ralada e alecrim a gosto. - Junte o macarrão já escorrido e envolva-o inteiramente com o molho. Leve a um refratário untado com um fio de azeite. Coloque por cima a outra metade da mistura dos queijos ralados. Leve ao forno médio para gratinar. Prontinho! Bom apetite!

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