De origem alemã, a quiche é uma excelente alternativa de lanche para qualquer hora do dia. Além de saborosa, ainda é fácil de fazer! Vale a pena investir em uma opção diferente para servir durante a semana, não é mesmo? Pensando nisso, Puro Sabor, marca da M. Dias Branco, sugere duas receitas irresistíveis dessa delícia.
Confira abaixo o modo de preparo:
Quiche de Queijo com Presunto
Ingredientes: Massa: 400g de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento) 200g de Margarina Puro Sabor 1 ovo 2 colheres de creme de leite
Recheio 2 xícaras (chá) de queijo muçarela picado 1 xícara de presunto picado 1 xícara (chá) de requeijão 50g de queijo parmesão ralado 4 ovos 1 caixinha de creme de leite 1 pitada de pimenta-do-reino 1 pitada de noz-moscada ralada sal
Modo de preparo:
Massa - Coloque a Farinha Finna em um recipiente, faça uma cova no centro e coloque a margarina, o creme de leite, o sal e um ovo. Misture-os com as pontas dos dedos e depois vá pegando a farinha aos poucos até que fique toda incorporada à massa e solte completamente das mãos. - Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por cerca de 10 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro) fure sutilmente o fundo com um garfo, disponha o recheio e asse em forno médio alto (200ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos.
Recheio - Bata os queijos, os ovos, o Creme de Leite, a pimenta e a noz-moscada. Coloque em uma bacia e acrescente o presunto. Despeje sobre a massa e espalhe por cima pedacinhos de margarina.
Quiche de Bacon com Brócolis
Ingredientes: Massa 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento) 1 xícara (chá) de Margarina Puro Sabor 1 pitada de sal 4 colheres (sopa) de água Margarina Puro Sabor para untar
Recheio 2 xícaras (chá) de bacon cortados em cubos 6 dentes de alho cortados em lâminas 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado 2 tomates sem sementes picados 1 xícara (chá) de leite 1 lata de creme de leite 3 ovos Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo: - Em uma tigela, misture a Farinha de Trigo Finna, a Margarina Puro Sabor, o sal e a água até obter uma massa lisa. Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 20 minutos. - Em uma panela aquecida. Frite o bacon na própria gordura até dourar. Escorar e reserve. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro com a massa e espalhe o bacon frito. Na gordura do bacon, frite o alho, adicione os brócolis, o tomate e refogue por 3 minutos. Retire do fogo. Adicione o leite, o creme de leite, os ovos, o sal, pimenta, misture bem e despeje sobre o bacon. - Polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar. Sirva.
Comments