Em 14 de abril, foi celebrado o Dia Mundial do Café. Você sabia que, só no Brasil, são consumidas anualmente cerca de 835 xícaras de café por pessoa? Além da bebida ser indispensável no café da manhã, é uma excelente alternativa para trazer mais diferença e sabor às receitas. Por isso, Vitarella, marca de massas e biscoitos no País, trouxe duas sugestões irresistíveis.
Com o contraste entre o doce do chocolate e o amargo do café, o Bolo de Café com Biscoito Maria oferece uma experiencia única de sabores. A Torta de Biscoito Maria e Ganache de Café também apresenta essa harmonização e ainda conta com doce de leite, o que deixa o prato mais adocicado.
As duas opções são feitas com o Biscoito Maria Vitarella e são perfeitas para servir durante o café da tarde ou como sobremesa.
Confira o modo de preparo abaixo:
Bolo de Café com Biscoito Maria
Ingredientes: 2 pacotes de biscoito Maria Vitarella 1 caneca de café açucarado 250 g de Margarina 250 g de açúcar em pó refinado 200 g de creme de leite ½ lata leite condensado 1 colher de sopa de canela 1 pacote de gelatina 5 colheres de sopa de água quente para hidratar a gelatina Gotas de chocolate para decorar
Modo de preparo: - Comece preparando o café. Adoce-o e reserve. - Bata a Margarina até começar a ficar suave e, aos poucos, adicione o açúcar. Bata bem até ficar um creme suave. - No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o creme da margarina com açúcar, a gelatina hidratada e a canela em pó. - Em uma fôrma de 17 cm de diâmetro, forrada com filme plástico para facilitar na hora de desenformar, molhe os Biscoitos Maria no café e comece a intercalar com o creme. - Decore o bolo com gotas de chocolate e coloque na geladeira até servir.
Torta de Biscoito Maria e Ganache de Café
Ingredientes: 150 gramas de chocolate ao leite 1/2 xícara de café bem forte 1 lata de creme de leite 1 pacote de Biscoito Maria Vitarella 1 colher de sopa de essência de baunilha Chocolate em pó a gosto 300 gramas de doce de leite
Modo de Preparo: - Derreta o chocolate ao leite. - Adicione o café e 2 colheres (sopa) de creme de leite. - Deixe esse creme na geladeira até ficar firme. - Cubra as laterais e o fundo de uma forma de fundo removível com o biscoito. Adicione todo o creme. - Cubra com mais biscoito e adicione o doce de leite. - Separadamente, misture o restante do creme de leite restante com a essência de baunilha. - Adicione mais uma camada de biscoito. Em seguida, inclua a mistura do creme de leite. - Deixe gelar bem. Na hora de servir, finalize com chocolate em pó.
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