O aroma irresistível da massa assando, o queijo derretido em harmonia com os mais deliciosos ingredientes e o sabor inconfundível que une pessoas ao redor do mundo. No dia 10 de julho, Dia Mundial da Pizza, nada melhor do que celebrar esse ícone da culinária internacional.
Diferente do que muitos pensam, a pizza não nasceu na Itália. Ela tem origem com os egípcios, no século VI a.C. Na época, tratava-se de uma versão de pão árabe com massa fina e formato redondo. Esta mistura de água e farinha de trigo, com o tempo, foi adaptada por outros povos e culturas, que criaram seus mais diversos sabores.
A versão italiana como conhecemos hoje surgiu somente no século XVII, na província de Nápoles, onde sua receita foi aprimorada, incluindo o molho de tomate e o queijo mussarela como cobertura da massa. Ao Brasil, a pizza chegou em 1910, trazida por imigrantes italianos para São Paulo, mas não foi um sucesso de imediato. A popularização desta deliciosa receita teve início na década de 1950 e, desde então, virou um dos pratos mais consumidos pelos brasileiros.
Aproveite o Dia da Pizza para descobrir novos sabores, relembrar as histórias compartilhadas em torno de uma pizza e criar memórias duradouras.
Feliz Dia da Pizza! E bom apetite!
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