Em 07 de julho, comemora-se o Dia Mundial do Chocolate. Bastante querido em diversos lugares do mundo, o consumo moderado do chocolate traz diversos benefícios para a saúde, contribuindo para a diminuição do colesterol ruim, redução da pressão arterial, boa saúde da pele, diminuição do apetite e outras vantagens.
Para celebrar a data com muito sabor e chocolate, Mimo, a seleção de uvas especiais da Agrivale, traz uma receita irresistível: Bombom de Uva na Travessa. A sobremesa é uma versão maior do famoso docinho “surpresa de uva” e traz duas camadas saborosas de recheio envolvendo a uva Mimo Green Dreams, grande protagonista da receita.
Confira abaixo o modo de preparo da receita:
Bombom de Uva na Travessa
Ingredientes: 700 g de uva Mimo Green Dreams 2 latas de leite condensado 1 e 1/2 caixa de creme de leite 1 colher (sopa) de margarina 200 g de chocolate meio amargo Granulado
Modo de preparo: - Solte as uvas do cacho, lave-as, seque bem e reserve. - Em uma panela, coloque o leite condensado e a margarina e leve ao fogo médio mexendo sempre até soltar do fundo da panela. - Deixe esfriar, adicione 1/2 caixinha de creme de leite e reserve. - Em uma panela, quebre o chocolate em pedaços e leve ao fogo em banho-maria até que esteja completamente derretido. - Acrescente o creme de leite e misture bem. - Em um refratário, coloque todo o creme branco, forre o creme com as uvas Mimo Green Dreams e despeje a ganache de chocolate por cima e, em seguida, o granulado. - Leve à geladeira, decore como desejar e sirva gelado.
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