Com um recheio a base de ovos e creme de leite, a quiche nada mais é do que um tipo de torta sem cobertura.É leve e versátil, portanto, combina com refeições diversas, como entradinhas, refeições ou o lanche da tarde. Que tal aprender receitas irresistíveis dessa delícia? A Finna,marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, sugere duas opções diferentes e saborosas.
Para os fãs de frutos do mar, a Quiche de Bacalhau é uma opção marcante e mais elaborada, que fica pronta em cerca de uma hora. Além de delicioso, o bacalhau é rico em proteínas e contribui para o fortalecimento da saúde cardiovascular. Outra dica deliciosa e nutritiva é a Quiche de Abóbora com Carne Seca. Fonte de fibras, a abóbora cai muito bem na dieta. Com a adição da proteína oferecida pela carne seca, o prato se torna uma opção diferente e completa para a hora do almoço.
Para aprender como fazer, confira abaixo o modo de preparo:
Quiche de Bacalhau
Ingredientes: 2 xícaras de Farinha de Trigo Finna Tradicional 1 xícara de margarina Puro Sabor 1 gema 4 xícaras de bacalhau dessalgado e desfiado ½ xícara de azeitonas pretas chilenas 1 xícara cebola picada Salsa picada a gosto 5 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 2 ovos 1 xícara de creme de leite 4 colheres de sopa de parmesão ralado 1 xícara de pimentões em cubinhos (amarelo e vermelho)
Modo de Preparo - Misture a farinha com a margarina Puro Sabor com as pontas dos dedos até fazer uma farofa. - Acrescente a gema e o sal e continue misturando com os dedos. - Abra a massa em uma forma redonda própria para quiche (fundo móvel). - Refogue a cebola e o alho no azeite. Coloque os pimentões. - Junte o bacalhau e, por último, acrescente a salsa picada. - Junte o creme de leite, os dois ovos, o queijo parmesão misturando bem. - Coloque esse refogado sobre a massa da quiche e acrescente as azeitonas. - Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos. - Sirva.
Tempo de preparo: 60 minutos
Quiche de Abobóra com Carne Seca
Ingredientes:
Massa: 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo Finna Tradicional ½ litro de creme de leite 1 xícara (chá) de margarina Puro Sabor 1 ovo
Recheio: 300g de carne seca dessalgada e desfiada 4 ovos 1 xícara (chá) de abóbora sem casca cozida 3 xícara (chá) de parmesão Sal a gosto
Modo de Preparo: Massa: Amasse a farinha de trigo Finna e a margarina Puro Sabor até forma uma farofa. Acrescente 1 ovo e misture bem. Faça uma bola com a massa, embrulhe com filme plástico e deixe descansar na geladeira.
Recheio: Misture os quatro ovos restantes, o creme de leite, a carne, a abóbora, o parmesão e tempere com sal. Coloque a massa em uma forma de fundo removível e adicione o recheio. Leve ao forno 180 graus por 30 minutos.
SAC: 0800 702 5509
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