Que tal deixar o seu lanche da tarde mais saboroso com um delicioso bolo? Para ajudar a surpreender sua família, Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, ensina como fazer Bolo Prestígio, que traz cremosidade em cada fatia.
Para aprender a fazer, confira a receita abaixo:
Bolo Prestígio
Ingredientes:
Para a Massa 1 Mistura para Bolo Finna Sabor Chocolate 3⁄4 de xícara (chá) de leite (150ml) 2 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor (40g) 3 ovos
Para o Recheio 2 latas de leite condensado 50g de margarina 200g de coco ralado seco grosso 100ml de creme de leite
Para a Calda de Chocolate 300g de chocolate amargo 150ml de creme de leite
Modo de Preparo:
Massa - Adicione o conteúdo do pacote ao leite, à margarina e aos ovos; - Bata na batedeira por 5 minutos, em velocidade alta, ou manualmente, por 7 minutos, até a massa ficar homogênea; - Coloque a massa na forma untada e leve-a ao forno para assar; - Asse na temperatura de 180°C, de acordo com o tempo indicado para cada tipo de forma; - Retire o bolo do forno, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio na horizontal.
Não abra o forno antes de 30 minutos.
Recheio: - Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o coco; - Aqueça em fogo baixo e mexa sem parar. Quando começar a engrossar, adicione o creme de leite; - Mexa mais um pouco e retire da panela para esfriar.
Cobertura: - Em uma tigela, coloque o chocolate e metade do creme de leite e leve ao micro-ondas; - Aqueça de 30 em 30 segundos, até sentir que o chocolate derreteu por completo. Cuidado para não queimar o chocolate; - Retire e adicione o restante do creme de leite, até obter um creme liso e brilhante; - Leve à geladeira para esfriar.
Montagem: - Retire a parte de cima do bolo, após dividi-lo ao meio; - Coloque o recheio todo e arrume de forma que cubra toda a superfície. - Coloque a outra metade do bolo novamente em cima; - Cubra com a cobertura de chocolate.
Tempo de Preparo: 1 hora Rendimento: 10 fatias
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