Fim de semana em família representa a oportunidade de demonstrar amor e fortalecer as relações. Para isso, que tal preparar um almoço especial para esse tempo ? Para ajudar nessa missão, a Fortaleza, marca de biscoitos, massas e torradas da M. Dias Branco, ensina como fazer um cardápio completo.
Como sugestão de entrada, que tal servir deliciosas Iscas Crocantes de Frango? A dica de prato principal é o Carbonara Express. Para a sobremesa, a sugestão é Crumble de Maçã, uma receita saborosa, com um toque de sofisticação, ideal para momentos especiais.
Para aprender como fazer, confira as receitas completas abaixo:
Carbonara Express
Ingredientes: 1 pacote de massa sêmola Spaguetti Express Fortaleza 500g 150g de bacon cortado em tiras ½ de creme de leite 1 ovo ½ cebola Salsa picada a gosto
Modo de Preparo: - Em uma frigideira, frite o bacon, na própria gordura, até dourar. Adicione a cebola e refogue-os. - Adicione o creme de leite e mexa por 3 minutos. - Cozinhe o macarrão e adicione imediatamente a mistura de bacon com creme de leite. - Coloque o ovo inteiro na mistura e apague o fogo. - Envolva tudo com a ajuda de dois garfos: o ovo deve cozinhar no calor do molho e da massa.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Porções: 4 porções
Iscas crocantes de frango
Ingredientes: 3 filés de peito de frango 2 pacotes de biscoito Cream Cracker Legítimo Fortaleza 350g 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de mostarda 1 colher de sopa de mel 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu) 2 colheres de sopa de sumo de laranja Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo: - Abra os filés de peito ao meio e, em seguida, corte iscas da largura de um dedo. - Com as mãos, quebre e esmigalhe todo o cream cracker e reserve-o. A ideia é que não fique uma farofa muito fina. - Com os demais ingredientes, faça uma marinada e envolva todas as iscas. Deixe-a descansar por 2h. - Retire o frango da marinada e passe-o pela farofa de cream cracker, apertando-o com as mãos, para que forme uma crosta. - Arrume as iscas, lado a lado, em uma assadeira e leve-as ao forno preaquecido a 220ºC até que estejam douradas.
Crumble de Maçã
Ingredientes: 200 gr de biscoito Doce de sabor Leite Fortaleza 330g 3 colheres de sopa de açúcar refinado 9 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor em temperatura ambiente ¼ xícara de creme de leite ½ xícara de coco ralado 3 unidades de maçãs fatiadas 4 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 pitada de canela
Modo de preparo: - Em um processador, coloque os biscoitos, 5 colheres de Margarina Puro Sabor e o coco ralado. Triture até ficar com consistência de areia grossa. Reserve. - Em uma panela, coloque 4 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor, os açúcares e espere derreter, mexendo sempre. Adicione as maçãs, a canela e o creme de leite. Deixe em fogo baixo, mexendo delicadamente de vez em quando até as maçãs cozinharem. - Em um refratário untado com Margarina Puro Sabor, coloque as maçãs (com o líquido também) e por cima a farofa de biscoito. Leve ao forno a 180 ºC até dourar. - Sirva morno, quente ou frio. Com sorvete de creme fica ainda melhor.
Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 25 minutos
Instagram: http://www.instagram.com/marcafortaleza
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