Para os cristãos, algumas tradições culinárias são indispensáveis durante a Semana Santa. No entanto, nem sempre sobra tempo para preparar um cardápio especial e mais elaborado. Pensando nisso, a Margarina Amorela, marca da M. Dias Branco, traz duas sugestões de receitas que, além de deliciosas, são fáceis de fazer.
Para a Sexta-feira Santa, a dica é o irresistível Peixe Especial. Já para o Domingo de Páscoa, dia que não pode faltar chocolate, o Brigadeiro de Copinho promete agradar a todos após o almoço.
Confira abaixo o modo de preparo das receitas:
Peixe Especial
Ingredientes 500 g de filé de peixe Fatias de muçarela 1 xícara (de chá) de leite 1 colher (de sopa) de amido de milho 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
Margarina Amorela Sal Pimenta do reino 2 dentes de alho 1 tablete de caldo de galinha
Modo de preparo: Passo 1 - Amasse os dentes de alho e doure na Margarina Amorela. Jogue o filé e deixe refogar. Coloque o sal e a pimenta a gosto. Acrescente água e coloque o tablete de caldo de galinha. Mexa e cozinhe.
Passo 2 - Em uma panela pequena, derreta as 2 colheres de Margarina Amorela, acrescente o amido de milho e coloque o leite. Mexa até engrossar. Depois, acrescente o queijo ralado e mexa mais um pouco. Desligue o fogo e reserve.
Passo 3 - Quando o filé estiver cozido, coloque em uma travessa e cubra com o molho branco. Misture. Distribua as fatias de queijo e coloque no forno preaquecido até o queijo derreter.
Brigadeiro de Copinho
Ingredientes: 1 e ½ colher de Margarina Amorela 1 lata de leite condensado ¼ de chocolate em pó 1 lata de creme de leite ¼ xícara de granulado da sua preferência
Modo de preparo Em fogo baixo, misture a Margarina Amorela, o leite condensado e o chocolate e mexa. Quando a textura estiver grossa, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Depois, é só colocar o brigadeiro em copinhos e pulverize o granulado por cima antes de servir.
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