Caprichar no almoço de Dia dos Pais é um jeito especial de demonstrar amor e cuidado. Por isso, a Pilar, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, sugere duas opções de receitas irresistíveis, que costumam fazer sucesso nos almoços familiares: Espaguete e Pavê.
O Espaguete com Almôndegas ao Molho de Tomate é uma excelente alternativa de prato principal. Além de saborosa, a massa é prática e economiza tempo na cozinha. Para a sobremesa, a sugestão é o Pavê Clássico, que também é fácil de fazer e promete agradar a todos.
Família combina com tradição. Por isso, as duas dicas trazem um gostinho nostálgico, com receitas que passam de geração para geração.
Confira abaixo o modo de preparo e Feliz Dia dos Pais!
Espaguete com Almôndegas ao Molho de Tomate
Ingredientes: 1 pacote de Espaguete Macarrão Médio Furadinho Pilar 500g 1,2kg de molho de tomate pronto 1kg de carne moída ½ cebola picada finamente 1 dente de alho esmagado 2 colheres (sopa) de salsinha picada 50g de farinha de rosca 50g de farinha de trigo 1 ovo batido Azeite Suco de ½ limão Sal a gosto Pimenta-do-reino preta moída na hora
Modo de Preparo: - Em um recipiente, acrescente a farinha de trigo, uma pitada de sal e pimenta-do-reino preta moída na hora. Misture tudo. Reserve. - Em outro recipiente grande, misture a carne moída, a farinha de rosca, a cebola picada, a salsinha picada, o alho esmagado, o suco de limão e o ovo batido. Misture tudo até homogeneizar e ajuste sal e pimenta-do-reino preta moída na hora. Reserve. - Faça bolas compactas com a mistura de carne temperada, passe na farinha de trigo temperada e frite no azeite. Reserve. - Ferva o molho de tomate em uma panela e em seguida acrescente as almôndegas (bolas de carne) e cozinhe por mais alguns minutos. - Cozinhe a massa até ficar “al dente”. Disponha em uma travessa e deite o molho por cima. Sirva com queijo parmesão ralado na hora.
Pavê Clássico
Ingredientes: 300g de biscoito Maizena sabor Chocolate Pilar 300ml de leite 200g de manteiga sem sal 200g de açúcar 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo: - Coloque a lata de leite condensado fechada em uma panela com água e deixe cozinhar por uma hora e meia. Retire da panela e deixe esfriar. Reserve. - Bata o açúcar e a manteiga até criar um creme liso. Em seguida, acrescente o creme de leite gelado sem soro e bata novamente até formar um creme leve. Reserve. - Para a montagem, forre o fundo de uma travessa com uma camada fina da mistura de açúcar, manteiga e creme de leite. Mergulhe os biscoitos no leite e disponha sobre a camada do creme e cubra com o leite condensado cozinhado em ponto de doce de leite caseiro. Repita essa sequência, formando mais uma camada. - Finalize com biscoitos triturados por cima. - Leve a travessa montada para o congelador por uma hora. Sirva.
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